Ingredience:
větší cibule 1 ks
sterilovaná rajčata 1 plechovka
parmazán 100 g
cukr 1 špetka
olivový olej 4 lžíce
anglická slanina 200 g
chilli paprička 1 ks
podle chuti:
sůl
pepř
příloha:
těstoviny 1 balíček
sterilovaná rajčata 1 plechovka
parmazán 100 g
cukr 1 špetka
olivový olej 4 lžíce
anglická slanina 200 g
chilli paprička 1 ks
podle chuti:
sůl
pepř
příloha:
těstoviny 1 balíček

Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme, slaninu rozkrájíme na malé kostičky. Chilli papričku jemně nasekáme. Parmazán nastrouháme.
Na oleji dozlatova osmažíme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme sterilovaná rajčata i s nálevem, chilli papričku, špetku cukru, sůl a pepř. Dusíme asi 20 minut. Mezitím ve vroucí osolené vodě uvaříme doměkka těstoviny.
Uvařené a scezené těstoviny rozdělíme na porce, na každou porci nandáme dušená rajčata a posypeme nastrouhaným parmazánem.
Těstoviny s rajčaty a slaninou můžeme připravit i jako směs - všechny uvařené těstoviny s rajčaty promícháme a pak teprve na porce rozdělíme.
Na oleji dozlatova osmažíme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme sterilovaná rajčata i s nálevem, chilli papričku, špetku cukru, sůl a pepř. Dusíme asi 20 minut. Mezitím ve vroucí osolené vodě uvaříme doměkka těstoviny.
Uvařené a scezené těstoviny rozdělíme na porce, na každou porci nandáme dušená rajčata a posypeme nastrouhaným parmazánem.
Těstoviny s rajčaty a slaninou můžeme připravit i jako směs - všechny uvařené těstoviny s rajčaty promícháme a pak teprve na porce rozdělíme.