Ahojík Lidišky!!!
Tady bude každý měsíc jedna bylina půjde to podle abecedy!!
První je Bez černý...
Latinský název
Sambucus nigra L. (Caprifoliaceae)
Lidové názvy
chebz, bezinky, smradinky, kozinky, kosmatice, bez psí, bzí, bzina
Sbíraná část
květ se stopkou, plod bez stopky (Sambuci flos cum stipite, Sambuci fructus sine stipite)
Použití
Diaforetikum (podporuje pocení), diuretikum; ke kloktání a výplachům úst při angíně, faryngitidě, stomatitidě. Droga se používá jako potopudný prostředek při nemocech z nachlazení, jako močopudný prostředek (zejména v dětské praxi a při léčbě seniorů) a ke zvýšení tvorby mléka u kojících žen. Zevně (ve formě filtrovaného nálevu) se uplatňují při zánětech spojivek a ústní sliznice.
Obsahové látky
Květy Flavonoidy (rutin, isoquercitrin), deriváty kys. kávové, silice (triterpeny), mastné kyseliny, Plody Flavonoidy, org. kyseliny (jablečná, citronová), sacharidy, silice, semena obsahují kyanogenní glykosidy.
Doba sběru
květ-květen-červen, plod-srpen-září
Charakteristika
Usušený květ nebo květenství. Zralý plod. Květ je pětičetný o průměru asi 5 mm, krátce stopkatý. Kalich je malý, s pěti ušty; koruna je kolovitá, světle žlutá; široce oválné korunní lístky jsou na bázi srostlé. Nitky světle žlutých tyčinek se střídají s korunními lístky. Koruna se vyskytuje často samostatně nebo spolu s tyčinkami, které jsou k bázi koruny přirostlé. Semeník je spodní, trojpouzdrý, s přisedlou, trojlaločnou bliznou.
Sušení, sesychací poměr
Aby květ nezhnědl, je třeba ho usišit v co nejkratší době. Nejlépe se suší zavěšený na provaze v průvanu nebo rozprostřený na čistém papíru či sítu (květem dolů a stopkou nahoru) v dobře větrané místnosti či u kamen nebo topení. Nikdy květ nesušíme na přímém slunci. Pokud použijeme teplo umělé, nesmí teplota přesáhnout 40 °C. Správně usušené bezové květy mají světle žlutou barvu a typickou příjemnou vůni. Hnědé či zatuchlé odstraňujeme. Po usušení chráníme před vlhkem - stačí i jeden deštivý den a usušený květ zpátky přijímá vlhkost. Při druhem dosoušení většinou ztrácí původní barvu, hnědne, a tím se stává bezcenným. Balíme do papírových pytlů. Plod - sušíme i se stopkou na slunci nebo uměle při teplotě do 50 °C (pozor na připálení). Bezinky sušíme buď rozvěšené na provazech, nebo je rozkládáme na drátěná síta či lístky. Po usišení je třeba plody přečistit na sítech a odstopkovat. Při trhání bezinek bez stopky plod při sušení pouští šťávu a znesnadňujesušení. Správně usušené bezinky se neslepují a nebarví ruce. Příměs stopek je nežádoucí. Plody bezu balíme do pevných papírových obalů. Sesychací poměr: květ 6 : 1, plod 8 : 1
